知る人ぞ知る名店、、、？
なのかはよく分からないけど、本当に目立たない裏路地にできたのに、絶品オブ絶品で美味しい名店。
「鯛ラーメン」とわが家では呼んでるので、今まで店名をちゃんと知らなかったけど「MACHIKADO」というみたいですね。たぶんまだ1年も経ってないわりと新しめのお店。
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MACHIKADO（食べログ3.33 / 予約もできる！）
tabelog.com
めちゃ美味しい…上に、ただのラーメン屋さんと一味違うのです！
バル飲みが最高すぎる
最初の頃はなかったのだけど、最近、おつまみメニューも充実！そもそも野菜やワンタンなどラーメンの具たちがすごく美味しいので納得のメニューたち。ちなみにラインナップはイタリアン系みたいです。
中でも今回、大正解だったのがこの2つ！（ちなみに最後にメインでラーメンを食べる前提♪）
帆立と自家製パンチェッタのコンフィ
帆立が足りなくてハーフサイズでもいいですか？とのことだったのですが。これはこれで意外とちょうどよいサイズ感でもあり。めちゃ美味しい！塩加減も強過ぎずに帆立の旨みがギュッと詰まって最高。
野菜も美味しい！
なんというか最近はスーパーとかでも、お野菜の元気がないというか。あまり「美味しい！」という野菜に当たらない感じがするのですが、ギュッと力強く美味しい野菜が食べられて幸せを感じます。
鰯とドライトマトのピンチョス
そしてこれまた美味しくて感動！
鰯のむっちりとした肉厚感にオイルがまたいい感じでこのピンチョスめちゃ最高！幸せの極みです。
今年は、秋刀魚がひさびさの豊漁とニュースでやってたけど鰯も良いのが獲れるのかな？と思いをつい馳せてしまうほど美味しい鰯で。
たまに、スーパーで見かける丸々太った美味しそうな鰯を見つけるとつい買いたくなっちゃうのですがあまりうまく捌いたりできないので。。こういう料理が出来たらなあと夢だけ膨らむのです。次もまた食べたい！
サングリアをひとつ頼んで…
ここまではヒューガルデンだったのだけど（中を2つ頼んだら中瓶だった）ラーメンの前に飲み終わってしまったので、追加でサングリアを。
めずらしいサングリアの白。
甘くてフルーティで美味しい。
ここはキムカツとかのマンションの裏路地なのだけど、気分は目の前に広がる地中海！リゾートホテルで海風を受けながらランチを楽しむマダムの気分。（妄想力は強め♡）
そして後で出してもらうようお願いしてたラーメンを頼みます。まずは、、、
「特製真鯛らーめん」！！
これ！これがまた絶品なのです。お野菜がまず美味しい！麺がもちもちで小麦を感じる美味しさ。ラーメンでありながら具材もあいまって生パスタのようでもあり。そしてスープがまた旨みが凝縮されてて濃厚な味でありながらレモンが効いてて爽やかなあっさりというか。途中でちょっとピリ辛のオリーブオイルで味変するのも◎ 地中海を感じる絶品なラーメン！
しかも乗ってる鯛の切り身は、最初は生でお刺身の味わいを楽しみつつ、食べてるとだんだんとスープの熱で少し火が入った感じになって、そのバリエーションで楽しめるのもさらに最高に満足度が高い！
そして、今回新しいメニューを発見！
その名も、、
「限定トムヤム真鯛らーめん」！！
確かにレモンの効いたシチリアンな真鯛らーめんをエスニックにアレンジするなら、トムヤムクン、はある意味の王道というか正解すぎる正解だよね！という。食べる前から間違いなさすぎる。
そしてまさに！麺もスープもレモンも真鯛も生きる味！それでありながら、通常の真鯛らーめんとまた違ったアクセントで、、イイ！！！！！
ふたつの味を楽しめて、最高すぎる！！！！
まとめ
真鯛らーめん、そのものも当然絶品なのだけど、同時におつまみもすごく美味しくてバル気分も味わえるラインナップ！
今の季節だと、テラス席が心地いい感じでまた素敵なのです。週末のんびりランチに！
