NEW ENTRY[新着順]

2022/3/22

実験クラウドファンディングに挑戦: 国内旅の美味しかったものガイドブックなコミックエッセイkindle本を描きたい!

今、知り合いの個人プロジェクトのクラウドファンディングを手伝っているのですが……(今準備中) ・・・達成のためにリターンとかをどうしたらいいか、とか一緒に悩みすぎてたらよく分からなくなってきてしまい、、、 なぜだかこうなりました👇 実験クラウドファンディングやってみます! いちかばちか…をやるなら、自分を実験台に!ということで。 クラウドファンディングがどんな流れのシステムなのか、どんな機能と編集画面なのか、ビビり体質なので事前に把握しておきたいというか。あとぶっつけ本番で失敗するのも怖い ...

ReadMore

2022/3/20

🍺逸品グランプリ: 4日目、うまえびす…あれ変わった?恵比寿の馬肉勢力図に変化あり!?

実は恵比寿は、意外と美味しい馬肉のお店がそろってます。西には「馬喰ろう」。東には「馬肉たけし」と、、、そしてこちら「うまえびす」が三大巨頭(と勝手によんでる)として立ち並んでるわけです。 うまえびすは食べ比べの逸品! 【第7回】恵比寿の料理人が考える!ヱビスビールに合う逸品グランプリ | うまえびす ビールの名前が地名になった「恵比寿」で料理人がヱビスビールに合わせた逸品を競い合う | ebisu-gp.com #77 うまえびすは「馬刺しと馬タングリル」1500円 これがまた、クオリティとお得 ...

ReadMore

2022/3/20

🍺逸品グランプリ: 3日目は、西海岸の風を感じられる(?)西の五叉路のオイスターバーを堪能!🦪✨

さて、連休となれば、逸品めぐりも昼から捗りますね♡今年はランチで逸品を楽しめるお店が増えたのが嬉しいところ。 三連休なので、張り切って昼からOYSTER!牡蠣といえば白ワイン、といきたいところですが、今年の逸品グランプリは「YEBISU ホワイトプレミアム」が推しみたいで、白つながりで確かに牡蠣にも合いそう💛 逸品グランプリ: 3日目は、五叉路のFISH HOUSE OYSTER BAR #23 OYSTER BARは「旨味を纏わせた牡蠣のタルタル 自家製フォカッチャ添え」1200円 【第 ...

ReadMore

2022/3/20

🍺逸品グランプリ: 2日目は、フランスとスペインをハシゴできる恵比寿を堪能!✨🇫🇷🇪🇸

さて逸品グランプリ2022、2日目。 前日が、京県樓さんで美味しい中華を堪能したので…と、2日目の参戦は、ほぼ毎回参加に近い常連店を2店。 1軒目は、le lion🇫🇷 【第7回】恵比寿の料理人が考える!ヱビスビールに合う逸品グランプリ | le lion ビールの名前が地名になった「恵比寿」で料理人がヱビスビールに合わせた逸品を競い合う | ebisu-gp.com #04 le lionは「サバのマリネ オレンジのヴィネグレット」2400円 今年の逸品「サバのマリネ オ ...

ReadMore

2022/3/17

🍺今年も始まってます、恵比寿逸品グランプリ2022🍻✨ 初日から感動の舌鼓

結婚し恵比寿が拠点になって早8年!そしてその8年前、時を同じくして始まったのが、この「恵比寿の料理人が考えるヱビスビールに合う逸品グランプリ」という神イベント。 初回に参加し、感激しまくって以来、毎年全力フルスロットルで参加するわが家の恒例イベントになりました。 そして今週から第7回がスタートしたのです。やったー! 今年はなんと78店舗! ということで今年も始まりました。 【第7回】恵比寿の料理人が考える!ヱビスビールに合う逸品グランプリ ビールの名前が地名になった「恵比寿」で料理人がヱビスビールに合わせ ...

ReadMore

2021/10/17

頭皮マッサージにハマりまくってる話✨

いやー40を超えてから、、、、頭皮への熱量がにわかにめっちゃ高まってきました!!!! 頭皮の毛穴も"皮膚"だから、たるむ…んですって! 頭皮の毛穴、よくスカルプケアのCMとかで、脂や老廃物をクレンジング!…みたいなのは知ってたけど・・・ と思わずびっくり!まあ、でも・・・ 気になったきっかけは、髪の表面チリチリの原因・・・ 私の髪質は(毛量・コシはあまりなかったものの)小さい頃からわりとキューティクルな感じでthe直毛トラブル知らず、けっこう髪質に関してはずっと楽をしてたんですが・・・ 40超えたぐらいか ...

ReadMore

2021/10/9

🛫旅めしを作る!「宇和島鯛めし」@愛媛松山

お手本の鯛めしはこれ! 四国旅の松山で食べた、お刺身の鯛を使った宇和島鯛めし。 鯛のお刺身を使う「宇和島鯛めし」 卵黄入りのダシに薬味とお刺身を入れたもの、をご飯にドン! あ つくり方(なんとなく再現ver.) 作ってみた感想 めちゃめちゃ美味しかったー!!!! スーパーのお刺身でも大満足!まあ鯛じゃなくても、他のお刺身でも美味しい気がしますwww これは絶対また、リピートで作るぞー!プチゴージャスなので、週末ランチにぴったり! 最初、手順を忘れててプチ失敗。 旅先で撮った写真をもとに、記憶を頼りに再現し ...

ReadMore

2021/10/9

🛫旅めしを作る!「カドヤ純正 黒胡麻油アイス」@小豆島

旅先で食べて知った美味しいものを、おうちでまた食べる! というところまで含めて、旅は楽しいもの♡ 今回は、小豆島のフェリー乗り場に併設されてたお土産ショップで食べた「バニラソフトクリーム」を再現!(黒胡麻のほう) このソフトクリームが出てくる旅日記はこちら↓ かどや 純正黒ごま油 created by Rinker Amazon 楽天市場 Yahooショッピング

ReadMore

2021/10/7

🛫旅めしを作る!十割そばの茹で方ちゃんと調べて、お家で「とうじそば」したら絶品だった話。

今回は、長野で食べた「とうじそば」が美味しかったし、キノコ鍋もこれならお家でも再現できそうなんじゃないか・・・っていうことで挑戦! とうじそば 長野で食べた「とうじそば」。 簡単に言えば、キノコ鍋でお蕎麦をしゃぶしゃぶして食べるスタイル。目指すゴールはこんな感じです。 きのこ鍋に、 茹でてあるおそばを、 カゴでしゃぶしゃぶする まず「十割そば 」を茹でる とうじそばのお蕎麦は、必ずしも十割蕎麦じゃなくても良いと思いますが。わが家が長野に行ったとき「戸隠そば」の十割を食べたのがめちゃ美味しかった思い出もトッ ...

ReadMore

2021/9/22

 [四国: 4-5日目] 小豆島で「ワーケーション」気分を満喫&生そうめんとごま油(オリーブオイル)が絶品!だった話。

小豆島へ 連休祝日が終わり、ここから2日は、小豆島でワーケーション。 チェックアウトの前、夫はPCを開いて朝からお仕事。 筋肉痛が・・・まじでやばいレベル、、、!!! さすが785段!おそるべし。 前モモとふくらはぎがパンパン。。 そう、前日「一鶴」でテイクアウトしてきたとりめしを食べるのが楽しみだったのだ! コーヒーを入れて。 とりめし、もちろん冷めてはしまってるけどやっぱり出汁がとにかく美味しくてご飯美味しい! 秒で食べ終わって、10:15にチェックアウトして丸亀駅へ。 10:34発の電車に乗って、丸 ...

ReadMore

2021/9/22

[四国:3日目] 念願さぬきうどんをバチッとキメて、金比羅山と、ついに親鳥リベンジ@一鶴!の話。

讃岐うどんに金毘羅さんと一鶴の親鳥リベンジ 今回の四国旅、最大の難関にしてハイライト、いよいよ「金比羅宮」の参拝です。レビュー記事を見ながら、、 とつぶやくと、 讃岐うどんは朝が早く終わり次第終了になるので、もともとお昼ごはんより早めのブランチ想定のスケジュールにしてたのを、ちょっと早めての出発! 讃岐うどん「長田 in 香の香」 8:50 丸亀駅を出発して、金毘羅宮のある琴平駅にいく途中の「金蔵寺」という無人駅で下車。 四国といえば、お遍路さんで有名な八十八ヶ所。そのうちの七十六ヶ所目というお寺の横を過 ...

ReadMore

2021/9/22

[四国: 2日目] 大塚美術館で世界中のアートを堪能しまくり、お昼は徳島ラーメンを堪能したけど、夜ごはん難民で漂流しまくった話。

徳島 大塚国際美術館 ということで、朝は早めの8:50ホテル出発! 9:08のバスに乗るべく、ホテルをチェックアウトして荷物を預けようとフロントに行ったら、、、 なんとフロントがクローズ! 無人チェックアウトは良いのだけど、人が全くいないスタイルで荷物が預けられない・・・・。 まあ、でもそれゆえのリーズナブル価格なんですかね。ホテルはお部屋は広めでよかったのですが、、、 ま、ひとまずは駅のコインロッカーで荷物を預けてられたので結果オーライ。バスで大塚国際美術館に向かいます。 午前中は、大塚国際美術館 入る ...

ReadMore

2021/9/19

[四国: 1日目] はじめて見た「鳴門のうずしお」に衝撃を受けまくったあと、絶品海の幸に舌鼓だった話。

1日目は、徳島 鳴門うずしおを見てから、味処あらしで海の幸三昧 今回は四国の旅!私はもちろんのこと、夫にとっても四国は初上陸です。 楽天トラベルのスーパーSALEのクーポンから急遽決めた旅行だったので、わりと直前だったこともあり(コロナ禍で便数も少なめ?)飛行機の便数も空席もけっこう△マーク・✗マークがちらほら。ということで、お昼12:45羽田発という飛行機でした。 朝は、10:30出発。   ・・・の予定が、いろいろ準備でバタバタして、今回は20分ほど遅れて10:50頃出発しました。 ...

ReadMore

2021/7/24

[長野/甲府旅: 3日目] 諏訪大社4社めぐり後篇:上社前宮 本宮と、片倉館に、夜ごはん。

諏訪大社の4社めぐり。湖を挟んで離れている上社と下社、午前中に下社(春宮 秋宮)をまわったので、午後は上社2社へ。 午前中の前半戦はこちら↓ 午後のスタートは上諏訪駅のレンタサイクルが出払ってしまっていたハプニングがあり、隣の茅野駅まで行って、案内所でレンタサイクルを無事に借りることができて後半戦の再開です。 午後は上諏訪(上社の前宮・本宮) ということで午後は上社。 まずは前宮 先日のブラタモリ「人はなぜ諏訪に集まるのか」が放送されてましたが、そちらでもこの前宮からスタートしてました。 レンタサイクルで ...

ReadMore

2021/7/24

[長野/甲府旅: 3日目(前半)] 諏訪大社めぐり前篇:まずは下社 春宮・秋宮→慈雲寺→ハルピンラーメン

諏訪大社は4社あるらしく、4つともまわって御朱印をそろえると何か?がもらえるということで。コンプリートを目指します! 湖の北側が下諏訪、湖の南側が上諏訪とのこと。(地図でいえば上下のイメージがあべこべですが…) 湖を挟んで意外と上社と下社は離れてるので、午前・午後で2社ずつというスケジュールで周ります。ちなみに序列とかは特にないらしく順番は特に関係ないとのこと。 まずは下諏訪スタート(下社の春宮・秋宮) 下諏訪のほうが春宮・秋宮の2社が駅から近く、わりとコンパクトなエリアにまとまっているらしく。わが家は午 ...

ReadMore