駅レンタカーで車を借りて、宿「さぎり荘」へ
なかなか辺鄙な場所にあるので、電車など行くのは難しく「駅レンタカー」で車を借りてドライブ。
わが家は、ふたりとも飲酒派だし（私はペーパードライバー）日頃の生活でも運転はほとんどしないので。めったにないドライブで（ひそかに）テンションUP！
ひさびさの運転に夫は最初はちょっと緊張してたけど、
国道を1本道で走るのみだったので、途中からは助手席の私はめっちゃ楽しかったー！！
ということで宿にも無事到着！
信州サフォーク
夕食は、この宿でしか食べられないジンギスカン「信州サフォーク」。
なんだか呪文みたいなこの名前は羊の種類らしくて、
要するに顔の黒い「ひつじのショーン」の種類の羊なんだそう。近くの山で育ててるんだとか！
信州の気候が乾燥していて羊の育成に向いてるらしい。
宿に来る途中もジンギスカン街道というのがあって、けっこうジンギスカン屋さんを見かけたんだけど、それらは輸入物サフォークを使ってて、国産「信州サフォーク」を味わえるのはこの宿のみだとか！
ということで、食べてみると…
全然臭みがない！！！
わが家、わりと日頃からラム肉を食べる方で手に入るラム肉もけっこう臭みがなくて美味しいので、むしろ個性的な味を期待してしまっており・・・（例えば鶏肉より鴨肉みたいな）。チョット思ってたのと違ってたけど美味しくて、ワインもボトルとデキャンタがついつい進んでしまって…
部屋帰ったら電気つけたまま寝落ちするぐらいたっぷり堪能の1日目でした。
おまけ、翌日朝ごはん
ジンギスカンを食べ過ぎて（翌日の昼ごはんもがっつり予定だったので）、
朝は、軽くつつく程度でいいかなーと思ってたけど意外とペロリ。
公式
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サフォークとは｜信州新町ジンギスカン街道 信州不動温泉 さぎり荘
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食べログ
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さぎり荘（評価3.41）
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2日目は、松本までドライブ♪
