ピザを作ると翌日の夫の血圧が高めに出がちだったので、少し沈静化していたブームでしたが…
お得すぎてつい飛びついて買ってしまった恵比寿アトレ西館のKODAMAで「生ハムの切り落とし」、量が多くて使いきれないなぁ
ということでいろいろレシピをググって思い立つ。
そうだ、ピザ、焼こう！
なかなか上手に焼けたのでメモ！
結論から言うと、なかなか上手に焼けました！
過去一、美味しくできた！！
アイテムは総動員
まずはこちらの冷凍ストックを、12時間前から濡れふきんをのせて常温に放置。
うっかりピザを作ること自体を忘れそうになるので注意⚠️
でもって、数回の試みでこれらのグッズは完備！
やっぱり買ってよかったと思う！
写真は撮り忘れたけど…
材料はとにかく生ハムが使いたくて。あと冷凍庫にモッツァレラのスライスチーズのストックがある。
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モッツァレラと生ハムとトマトのピザ by Ｐ子ママ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが392万品
cookpad.com
と、レシピを見るとパプリカって書いてある。なるほど！ピーマンならある！！
ということで、
- 生地を発酵させる（常温12時間）
- 300℃でオーブンを余熱
- 強力粉をまぶして伸ばす。ちょっと塩を足す
- ニンニクをひとかけ、おろして生地に塗る
- ケチャップ（nagano）を塗る
- 生ハムを並べる
- ピーマンを適当にカットしてのせる
- ハーブソルトを振る
- モッツァレラスライスチーズをのせる
- 予熱した300℃オーブンで12-13分焼く
という手順。
めちゃ美味しくできた！！ピーマンがいい仕事してるな。入れてよかった！
ちょっと生地の塩が強いかな…
と夫は言ってたけど、生ハムも美味しいし大満足！焼く前にもしかしたらオリーブオイルをちょっと足してもよりカリッと焼けそうでいいのかも？次回、試してみよう。
まとめ
ということで、意外と楽ちんでそんなに手間かからないし（翌日の血圧もそこまで上がらなかったし）そして何よりやっぱり楽しい！！
ちなみにやっぱり王道がいちばん！
ちょっとしたパーティ気分も味わえるしね♫
発酵の時間があるから急に思い立ってはできないけど、ぜひまたやろうと思いました！
