実は恵比寿は、意外と美味しい馬肉のお店がそろってます。
西には「馬喰ろう」。東には「馬肉たけし」と、、、そしてこちら「うまえびす」が三大巨頭（と勝手によんでる）として立ち並んでるわけです。
今までの印象では「うまえびす」は、おしゃれ系という枠だったと思ってたのですが…
今回の逸品で、めっちゃ印象変わったーー！！！
うまえびすは食べ比べの逸品！
【第7回】恵比寿の料理人が考える！ヱビスビールに合う逸品グランプリ | うまえびす
ビールの名前が地名になった「恵比寿」で料理人がヱビスビールに合わせた逸品を競い合う |
#77 うまえびすは「馬刺しと馬タングリル」1500円
これがまた、クオリティとお得っぷりがすごい！！
馬肉のクオリティもコスパも半端ない！✨✨
期間中にもう1回、リピートしたいね！！！
恵比寿１丁目のバス通り沿いにできた馬肉料理専門店「うまえびす」さん。今回のヱビスビールに合う逸品グランプリ初出品のお店です。そんなうまえびすさんが今回ヱビスビールに合う逸品グランプリに出品した料理がめちゃくちゃお得な内容になっています。熊本から直送した馬刺しの盛合せと馬肉のタンのグリルとヱビスビールの小瓶がついて1,500円は破格ですね。。
EBISU SHINBUN RECOMMENDS https://ebisu-gp.com/2022/77
まずは馬刺しが2種食べ比べ！
ここ最近でいうと、
旅先で松本の馬肉、熊本の菅乃屋と。美味しい馬肉をあちこちで食べて、けっこう味がわかってきた（ような気がする）今日この頃。
その中で、逸品グランプリめぐりで久しぶりに訪れた、うまえびす。
今までの印象はさっきも書いたとおり、おしゃれに盛り付けられた上品なプレート、みたいな感じに記憶していたのですが…（あくまで印象）
ヱビスビールの小瓶とともに出てきたのが、
これ！！！
おおお！これは！！！
めっちゃ美味しいねえ〜！！レベル高いっ！
馬刺しの時点で、2種類たっぷり食べ比べ！！
うひょーーー！なんて贅沢！！
そしてビールを半分残してしばらくすると…
続いて、タンのネギ塩！
さらに、タンのネギ塩グリルもまたたっぷりボリューミー！
しかも味がめちゃめちゃ美味しい！！
これは…！！まためちゃくちゃ美味しいね！
これは確かに、プレミアムホワイトというより、
通常YEBISUがまさにマリアージュ！って感じ！！💛✨✨
この日はランチですでにハシゴの2軒目だったので、今回は逸品セットのみでしたが、リピートできたら他のメニューもいろいろ食べたい！
まとめ
というかほんと、恵比寿の馬肉レベルはめっちゃ高い気がします。
冒頭の3店舗の他にも、、、
恵比寿の馬肉勢力図として、、、
おまけ1: 千興ファーム(菅乃屋)の in ローソン
恵比寿の馬肉勢力図、というのとはちょっと外れるかもしれないけど、、、
おうち馬肉としては、これが外せません。
ちょっと前に、熊本に行ったときに食べたとき変態的に美味しかった菅乃屋に感動したのですが。
その母体は、阿蘇に馬専用の自主ファームと、 日本唯一の馬肉専用生産場を持つ千興ファーム。それが…
なんとコンビニで手に入る！！！！という衝撃。
なんと！！
ローソンに行ったら、やや高めの冷凍馬肉があったから見てみたら、菅乃屋（千興ファーム）のやつだった！！！！
ちなみにその後日、年末にふるさと納税で頼んだ菅乃屋の馬肉セットが届いたのですが、そこに入ってた冷凍馬刺しがローソンで売ってるものと同じものでした！（すごいなローソン！）
おまけ2: 「BAKUROU MEAT」は29の日がお得！
以前、「BAKUROU MEAT」がオープンしたときに、こんな記事もまとめてました。
家で食べるときはこちらで。定期的に桜鍋、食べたくなります♡（毎月29日は29%OFF！）
【恵比寿】馬肉専門店がオープン！馬刺しも美味しいけど馬肉すき焼き鍋（桜鍋）の美味しさに衝撃！ #馬喰ろう #Horse Meat Market - @gdgd-ebisu
私は今まで、たまに馬刺しをお店で食べる程度だったんですが、、このたび……覚醒してしまいました！ 恵比寿には、美味しい馬肉屋さんがあります！有名どころでいうとこの３店。 うまえびすはオシャレ系♡ 日本酒がそろっててメニュー ...
馬肉勢力図で、うまえびす急上昇（※by私ランキング）
あくまで私のなかでのランキングですが、、
馬肉たけしも美味しいけど、うまえびす、かなりの急上昇です！！！
うまえびす、絶対もう1回リピートしたい！！！
