旅先以外では普段あまりお寿司を食べないわが家なのですが。
先日めちゃお寿司大好物の母とLINEで話してて。
お母さん、こういうのとかいいんじゃない？
とググってたら自分も欲しくなってポチッとしてしまったのがこれ！👇
スーパーでお刺身を買って実践！
届いてから、スーパーにお刺身買いに行くのが待ち遠しくて！（出不精すぎてなかなかタイミングがなかったのですが）ついに実践！
まずは、お刺身を堪能。
（ツマの散乱具合に盛り付けのセンスが…）
ほんとはすぐにでもお寿司にしたかったのですが、夜ごはんはお米を食べないスタイルなので。
買った当日の夜は、まずはお刺身として堪能。（というか消費期限が当日だったので一応…）
翌日ランチで実践！
3切れずつ入ってるお刺身パックだったので、前の日に残した1切れ分ずつを半分にカットして早速試してみることに！
大抵、初めての挑戦はイマイチな感じになったりするのですが、、、
めっちゃいい感じにできた！✨✨
酢飯もいつもあまり上手にできないのですが、コツをググってやってみたらまあまあいい感じにできた！◎
- 保温じゃなくて炊き立てですぐやる
- お酢はカンタン酢を1合に大さじ3
そして主役（？）のシャリですが。レビューを見てたら、米が少しくっつくというのとシャリが大きいという声をチラホラ見かけたので。
- 水で軽く濡らしてから
- シャリは少なめに入れる
- 蓋をしてからシェイクしまくる
- 蓋の方を下にして、型を外す
というのを意識したらかなりいい感じにできました。そこにわさびをちょんちょんと乗せて、お刺身を乗せるだけ！
半分に切って使ったので今回はミニサイズ。
まとめの感想
シャリは少なめが好きなのですが、シェイクすることで、小さめになるしほどよく固まって良い感じになりました！
最初、炊き立てのときは酢飯も少しべちゃっとしたかな…と思ったのですが、シャリにして、（手際が悪くて）少し置いてたりしたからかほどよく水分も飛んだ感じで、まあまあな具合に。
上を見ればキリがないし、まだまだ改善の余地はありそうだけど、お家で食べられるの楽しいので、ぜひ今度また本格的にやってみようと思いました！
うん！なかなか美味しいんじゃない♪
お家で、お寿司屋さん気分で、めっちゃ楽しい！軍艦とかお稲荷さんとかも、もっといろんなネタにチャレンジしてみたい！
小さめに作るので、1合のシャリで10貫二人前をやってもお茶碗1杯ぐらい余る感じでした。次は軍艦とか入れて15貫ずつでもありかもです。あとは鉄火巻きとか。
追記: 軍艦巻きふくめ、寿司パーpart2やってみた‼️
先日、いくらが1パック980円ぐらいで売ってて素通りできず…！前回からやってみたかった軍艦巻きにチャレンジ‼️今度はちゃんとお刺身をそのままフルサイズで！ということで2回目の寿司パーティランチです。じゃーん！
なんというか！想像以上に
映える！！！
しかもかなり手際悪くて、時間かかってしまったのだけど、作って楽しいテンションの上乗せもあるけど普通にめちゃ美味しい！！いやガーデンのお刺身が美味しいのだけどもさ。
実はこんな感じで、けっこう量は盛りだくさんで、まさにパーティ！という感じ（この日は二人前で1.5合でした。やはりシャリは少し余るので作りながらつまみ食い💛）
しばらくハマりそうです！✨✨
