#2021_四国の旅

🛫旅めしを作る!「宇和島鯛めし」@愛媛松山

お手本の鯛めしはこれ! 四国旅の松山で食べた、お刺身の鯛を使った宇和島鯛めし。 鯛のお刺身を使う「宇和島鯛めし」 卵黄入りのダシに薬味とお刺身を入れたもの、をご飯にドン! あ つくり方(なんとなく再現ver.) 作ってみた感想 めちゃめちゃ美味しかったー!!!! スーパーのお刺身でも大満足!まあ鯛じゃなくても、他のお刺身でも美味しい気がしますwww これは絶対また、リピートで作るぞー!プチゴージャスなので、週末ランチにぴったり! 最初、手順を忘れててプチ失敗。 旅先で撮った写真をもとに、記憶を頼りに再現し ...

🛫旅めしを作る!「カドヤ純正 黒胡麻油アイス」@小豆島

旅先で食べて知った美味しいものを、おうちでまた食べる! というところまで含めて、旅は楽しいもの♡ 今回は、小豆島のフェリー乗り場に併設されてたお土産ショップで食べた「バニラソフトクリーム」を再現!(黒胡麻のほう) このソフトクリームが出てくる旅日記はこちら↓ かどや 純正黒ごま油 created by Rinker Amazon 楽天市場 Yahooショッピング

 [四国: 4-5日目] 小豆島で「ワーケーション」気分を満喫&生そうめんとごま油(オリーブオイル)が絶品!だった話。

小豆島へ 連休祝日が終わり、ここから2日は、小豆島でワーケーション。 チェックアウトの前、夫はPCを開いて朝からお仕事。 筋肉痛が・・・まじでやばいレベル、、、!!! さすが785段!おそるべし。 前モモとふくらはぎがパンパン。。 そう、前日「一鶴」でテイクアウトしてきたとりめしを食べるのが楽しみだったのだ! コーヒーを入れて。 とりめし、もちろん冷めてはしまってるけどやっぱり出汁がとにかく美味しくてご飯美味しい! 秒で食べ終わって、10:15にチェックアウトして丸亀駅へ。 10:34発の電車に乗って、丸 ...

[四国:3日目] 念願さぬきうどんをバチッとキメて、金比羅山と、ついに親鳥リベンジ@一鶴!の話。

讃岐うどんに金毘羅さんと一鶴の親鳥リベンジ 今回の四国旅、最大の難関にしてハイライト、いよいよ「金比羅宮」の参拝です。レビュー記事を見ながら、、 とつぶやくと、 讃岐うどんは朝が早く終わり次第終了になるので、もともとお昼ごはんより早めのブランチ想定のスケジュールにしてたのを、ちょっと早めての出発! 讃岐うどん「長田 in 香の香」 8:50 丸亀駅を出発して、金毘羅宮のある琴平駅にいく途中の「金蔵寺」という無人駅で下車。 四国といえば、お遍路さんで有名な八十八ヶ所。そのうちの七十六ヶ所目というお寺の横を過 ...

[四国: 2日目] 大塚美術館で世界中のアートを堪能しまくり、お昼は徳島ラーメンを堪能したけど、夜ごはん難民で漂流しまくった話。

徳島 大塚国際美術館 ということで、朝は早めの8:50ホテル出発! 9:08のバスに乗るべく、ホテルをチェックアウトして荷物を預けようとフロントに行ったら、、、 なんとフロントがクローズ! 無人チェックアウトは良いのだけど、人が全くいないスタイルで荷物が預けられない・・・・。 まあ、でもそれゆえのリーズナブル価格なんですかね。ホテルはお部屋は広めでよかったのですが、、、 ま、ひとまずは駅のコインロッカーで荷物を預けてられたので結果オーライ。バスで大塚国際美術館に向かいます。 午前中は、大塚国際美術館 入る ...

[四国: 1日目] はじめて見た「鳴門のうずしお」に衝撃を受けまくったあと、絶品海の幸に舌鼓だった話。

1日目は、徳島 鳴門うずしおを見てから、味処あらしで海の幸三昧 今回は四国の旅!私はもちろんのこと、夫にとっても四国は初上陸です。 楽天トラベルのスーパーSALEのクーポンから急遽決めた旅行だったので、わりと直前だったこともあり(コロナ禍で便数も少なめ?)飛行機の便数も空席もけっこう△マーク・✗マークがちらほら。ということで、お昼12:45羽田発という飛行機でした。 朝は、10:30出発。   ・・・の予定が、いろいろ準備でバタバタして、今回は20分ほど遅れて10:50頃出発しました。 ...