食いしん坊グルメ

浜松餃子が忘れられず、石松餃子にハマってる話。

静岡の旅で浜松餃子を食べてからというもの、、野菜メインのあっさり軽さ(と翌日の調子の良さ)にすっかりハマってしまいました!!

でも旅先で食べた「むつぎく」は通販やってないんだよなぁ……(お土産もなかった)

そしていろいろググって探した結果、
わが家では石松餃子にすっかりハマりまくりです!

ぺろりといけちゃう石松餃子

この半年ですでにリピートしまくりなのですが、いつも買うのはこちらの3袋入り。
赤い包み1袋に、10個入り×2パック入ってるので、一応、1パックずつ小分けに食べてることもできるのですが、、、

1回ひとり10個は、ぺろりといけちゃう!

 

結局、1回に1袋ぺろりと食べちゃいます。
野菜餡がほんと食べやすいし、皮がカリッとスナック感覚で「やめられない止まらない〜♪」なのです。

永遠に食べられる!

 

餃子はだんぜんホットプレート!

昔はフライパンで焼いてたけど、今は完全にホットプレート派です。

なぜならば・・・・

 

最後のひとつを口に運ぶその瞬間まで熱々で、美味しさがめちゃくちゃ違う!

 

やけどしそうなほど、ハフハフ言いながら。ホットプレートでの餃子を味わってしまうと、もはやフライパンに戻れないですね……。熱々かどうかでこんなに美味しさが違うとは! 騙されたと思ってでも、ぜひやってもらいたい推し100%です。

 

蒸し焼き4分+フタをとって4分間(お湯を添えて)

焼き方は、あまり上手ではなかったのですが、この手順で焼くようになってから失敗しなくなりました!(お水ではなくてお湯を入れるのがポイント)

  1. 冷凍のまま並べる。
  2. スイッチを入れて強火(油不要)で鉄板温める。
  3. お湯カップ1/2杯ぐらい入れてフタして蒸し焼き→4分間。
  4. フタを取ってごま油をたらしてさらに焼く→4分間
  5. くっついてる餃子をはがして、温度は保温キープ。

 

けっこう鉄板にくっついてしまうので、フタを取ったあと、油をまわしかけると剥がれやすくなりました!(ここで少し油がはねやすいのが玉にキズ…😅 )

ごま油だと風味UPで美味しいので、あるときはごま油にしてます♡

 

おまけ:ジャンボ餃子も食べたくなる…

野菜好きの夫がすっかり浜松餃子派になったので、最近は出番が減ってしまったのですが・・・

もうひとつの二大巨頭(わが家にて)でもある「ワンさんの手包みジャンボ餃子」も満足度がかなり高いのでお気に入りです。

浜松餃子は10個でぺろりだけど、ワンさんの餃子は本当にジャンボで、は1人3個でけっこう満足度が高いほど!皮が厚めでモッチモチだし肉もぎっしりでめちゃ食べごたえあってめちゃ美味しい!

ラー油酢醤油もいいけど、
あまりにお肉感がすごいので、レモスコなども美味しいです。

広島の旅先で買ったんですが、たまにスーパーでも見かけたりしてこれもリピートしてます😘

 

餃子はつくる気力がないときの、めっちゃお助けメニューです!

 

ホットプレートLOVEなわが家の食卓

最近は、夫婦でほぼ100%在宅ワークで、
ホットプレートレシピをあれこれググって挑戦したり、めっちゃハマってます!

他にもいくつか、
試してみて美味しかったホットプレートレシピを載せてます!
よかったらあわせてどうぞ!

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parfum(ぐだぐだ暮らし)

【主婦ゆるめフリーランス歴2年】旅と食とゆるいお絵描き属性。いつかコミックエッセイ描きたい&夫婦でスペイン住みたい。ときどき思い出したようにミニマリストに憧れるズボラリスト。そろそろ肝臓腎臓が心配な41才。”いつも楽しそう”を心のモットーに。[本業✏…Webディレクター|映像制作|イラスト|漫画|企画|データ分析 etc.]

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