おウチごはん・お取り寄せ・ガジェット料理など！

楽ちんで、美味しくて、楽しい、ヘンテコ料理にはまりがち♡

【ピッツァ研究部004】生ハムとチーズとピーマンのピザ

ピザを作ると翌日の夫の血圧が高めに出がちだったので、少し沈静化していたブームでしたが… ということでいろいろレシピをググって思い立つ。なかなか上手に焼けたのでメモ！結論から言うと、なかなか上手に焼けました！アイテムは総動員冷凍カプート冷凍ピザ生地 160gX15個 created by Rinker 楽天市場まずはこちらの冷凍ストックを、12時間前から濡れふきんをのせて常温に放置。でもって、数回の試みでこれらのグッズは完備！デロンギピザストーン丸形（29.5cm） crea ...

「トマトの最適解」に目覚めてハマる2023秋冬🍲

「ひとりめし」という番組があって。同期とか仲良い芸人がペアになって、スマホのリモートでつながりながらそれぞれが行きつけの店に行って「ひとりめし」をするという内容。最初の方、ジャンポケ斉藤さんと見取り図リリーの回があって、その番組で、麻布十番のおでんやさんに行ったリリーが「ここのを食べると、トマトの食べ方のいちばん正解はおでんじゃないかと思う」と紹介してたのをみたのがきっかけで。と思ったのがきっかけ。まあ最初は半信半疑で。「おでんはトマトの最適解」に目覚めた日そのときは、夫氏がコロナの病み上がりで ...

Oisix再現レシピ！「ラザニア」がまさかのお手軽料理になった！

ラザーニア。マカロニのミートソースグラタンのことをラザーニャと呼ぶ実家に育ち、ちょくちょく登場するそれが好物でもあった私は、大人になってラザーニャが板状パスタを重ねたものだと知るわけですが。そしてOisixで新たなラザーニャの扉が開くでもラザーニャって美味しいけど、見るからに作るのは面倒くさそうじゃないですか。板パスタとミートソースとホワイトソースを3層重ねるのを何回も繰り返すだなんて！！（イタリア人は美味しいものに対する手間と根気と執念がすごい…と常々思う）ところが、とある日、オイシックスのキッ ...

週末の五反田グルメおさんぽコースが最高♫（麺屋彩音→鶏肉専門店信濃屋→コクミンドラッグ）

9月の月末のこと。五反田にあるラーメン屋さん「彩音(さいん)」は、ビブグルマンを獲ったこともあって日本酒のペアリングセットがある、わが家のお気に入り！ランチのために、たまにわざわざ電車に乗って五反田に向かうのです。実はこの週末は、という五反田に行きたい下心があったので。お昼ごはんを「彩音」のラーメンで食べて → そのあと鶏肉専門店「信濃屋」に寄る、というわが家のゴールデンコースを持ちかけたのでした。このコース、めちゃめちゃ最高！！！なんですよ！日本酒ペアリング特製麺＠彩音目的地のひとつ、 ...

食べチョク→コンシェルジュ辞めちゃいました🥺

美味しい野菜をちゃんと摂取したいなーと始めた食べチョクのコンシェルジュプラン。だったのですが。今回「きたあかり＆メークイン各1kg食べ比べセット」を購入してみたのをきっかけに、コンシェルジュプランを辞めることにしました。コンシェルジュじゃなくて、個別注文に切り替えました。 2022年9月からだから、1年ぐらいコンシェルジュSの隔週コースを続けてたのですが（まあそれなりには満足はしてたけど）、履歴から数えてみたら合計で20回購入してました。そして、定期便じゃなくて都度注文に切り替えてみたメリット！ ...

食べチョクで野菜！おつまみ3選（ナスと空芯菜とピーマンと）

選ぶとワンパターンになるから、勝手に届けてくれる食べチョクの「コンシェルジュ」Sプラン＝定期便を申し込んでいるのですが。ここ最近は金欠もあって、食べチョクをパスすることが多かったりして・・・。今回久々に届いた定期便♫お茄子やピーマンやトマトなどなど、イタリアンな夏野菜が届きました。この日はオイシックスのkitを使い果たしてて、さらに、ちょっと体調も悪かったので簡単な野菜炒めシリーズの夜ごはんに。おナス→米茄子のとろとろステーキ先日、鶏の水炊きのお店「美神鶏」に行ったとき、体調があまり良くなかったん ...

【ピッツァ研究部002】秘密兵器・ピザストーン✨ (ナス＆ミートソース)

前回はなんか市販のピザパンみたいになっちゃっていまいちだったので、、、、今回は秘密兵器ピザストーンを投入！第2回目のチャレンジは、ナスのミートソースピザ！具をのせるところまでは、上々だったんだけど… タッパーで発酵させて、頑張って伸ばして。そしてソースを塗って、具を乗せた！！……ところまでは良かったのですが。この具を乗せたピザ生地を、いざ、オーブンに…と思ったところ、、、具を乗せたピザ生地が、べったりまな板に貼り付いてしまってるーーーー！！！ …涙目すぎる地獄絵図。ピザを伸ばすときに一応、打 ...

おうちで握り寿司、美味し楽しくてテンションめちゃ上がる話🍣✨

旅先以外では普段あまりお寿司を食べないわが家なのですが。先日めちゃお寿司大好物の母とLINEで話してて。とググってたら自分も欲しくなってポチッとしてしまったのがこれ！👇 貝印 KAI 押し型パコッとにぎり寿司 10貫 created by Rinker Amazon 楽天市場スーパーでお刺身を買って実践！届いてから、スーパーにお刺身買いに行くのが待ち遠しくて！（出不精すぎてなかなかタイミングがなかったのですが）ついに実践！まずは、お刺身を堪能。ほんとはすぐにでもお寿 ...

しんどい＆億劫な日は、oisixの「冷凍パッと麺」ランチが救世主な話🍜

オイシックスの定期便を隔週で頼み始めてから1年近くになりますが、わが家でのいちばん救世主はこのシリーズじゃないかと思ってます。「パッとOisix」シリーズの冷凍麺類！一人前500円ぐらいなんで、まあまあな金額というか安いわけではないのですが…。でもこれひとつで「冷凍庫にアレがある！」の心強さがめちゃあるので、忙しくてパツパツなときとかダウナーな時期とかめちゃ救いになるんです…。作り方がめっちゃ楽！冷凍のまま作れて、5分くらいで出来ちゃう！！衝撃的すぎて同じことを二度言いました…😭 ...

甘酒・塩麹の菌活ライフを再開したら素敵すぎて最＆高！な話🤩✨

最近、便利な下味冷凍にスッカリはまったのですがそれをきっかけに、と、塩麹パワーの万能さ・素敵さに気付いて、さらにインスタをいろいろ見て知ったのです。調味料たっぷり使っちゃいがちな私は、塩麹も買ってもすぐ使い切っちゃうので、家で作れた方が楽なのでは？と思い立ちました！菌活、ふたたび始めました！消毒してるときは、なんとなく、ちょっとだけ世の不条理を見る気持ちになりますが…笑。瓶の消毒もお手軽にスプレーでシュ！熱湯消毒はめんどくさくて無理なので。食洗機で洗ったやつを食用アルコールで自然乾燥という楽 ...

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